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気取らないおもてなし soirée décontractée

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『おもてなし』と聞くと、普段作らないような手の混んだ料理に挑戦して、「目障りな物押し込み部屋」を決めて片付けられない物をどんどん放り込み、年に1〜2回しか使わない食器を出して、お迎えするようなイメージがきっとあると思います。
緊張して頑張ってお迎えするおもてなしも訓練としては良いと思いますが、そればかりではきっとおもてなしが億劫になって、人を家に迎える事は少なくなってしまうでしょう。
自分が納得する程度家が片付いていれば、気軽に気の置けない友達を呼んでみましょう。

この前うちに来てくれたのは娘の親友家族。当初は複数の家族で集まろうと思っていたのですが、いろいろな事情があり1家族だけになりました。
それならそれで、思い切り親密な時間が過ごせるし、いろいろお話ができます。
アペリティフの後、前菜はフランス家庭料理の定番、キッシュロレーヌとサラダ。
主菜はブフブルギニヨン。チーズ。
デザートは娘が作る事に。
家族も同然、皆でテーブルの周りに座って、小学生は遊びたくてそわそわと食べる横で、中高生とは学校の事や、将来自分がなりたい職業、行きたい学校、国などたくさん語り合いました。
気取りの無いおもてなし、いかがですか?

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by grandeN | 2012-03-27 14:04 | Tables & Deco テーブル | Comments(0)
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