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キャンドルディナー Diner a la chandelle

忙しい平日の夜。
平日はキッチンで夕食をとっているけれど、疲れたり元気が無いときこそ、特別な雰囲気に助けられる気がする。ダイニングにディナーのセッティングをした。
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それでも派手な演出はできないのでアイボリーと薄いグレーのテーブル。
絶対欠かせないものはキャンドル。背の高いキャンドルだと気後れしてしまう感じだったので、従姉妹からプレゼントされた「チョコレート型キャンドル」を灯す。
習ったばかりのフランスのアヴェロン地方の料理。オーブンに入れるだけで簡単だけれど、野菜も肉もしっかり摂れる。
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デザートは作る時間が無かったので、頂き物のバームクーヘンにいちごとチョコレートのガナッシュで飾り付け。
翌日、冷えて固まったキャンドルが、溶けたチョコレートのオブジェになっていた。
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by grandeN | 2013-02-10 08:42 | Tables & Deco テーブル | Comments(0)
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