暮らす事、食べる事を大切にすることは家族を友人を大切にすること。インスタグラム@granden25
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サマーナイトディナー Diner d'ete
毎年恒例、リセの学年末にご近所と集まるお疲れ様ディナー。
フランスの夏の庭を感じさせるさわやかなテーブルを。
いつもの通り、お招きのメールを送ればすぐに、私の作るメイン料理を聞いてくれて、それに合わせて、アペリティフや前菜を考えてくれるお料理上手な友人達。
毎回、レシピを交換するのが楽しみです。
旦那さん達は私たちの作るものを聞いて、それぞれの料理に合ったワインを持ってきてくれる。
今回はどれも好きで、どれも料理とピッタリの調和 (accord)。
料理とワインの組み合わせを『マリアージュ(結婚)』と良く表現されているけれど、ワインが専門のフランス人の友人が使う『accord (和音、調和)』という言葉の方が好き。
結婚というと、それだけしか合う物がないような限定的な感じがするのに対して、和音だと、これも素敵だけど、他の可能性も有りというニュアンスに納得するから。
仕事の事、子どもの事、夏休みの事、サッカーの事!率直だけど、決して噂話なんてしないメンバー。
子ども達も上はフランスから一時帰国中の24歳から下は8歳まで、親戚の様にカードゲームで盛り上がっている。
こういうディナーが私たちの本当のリラックスタイムです。
このパーティが終わると、本格的な夏休みの始まり。
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フランスの夏の庭を感じさせるさわやかなテーブルを。
いつもの通り、お招きのメールを送ればすぐに、私の作るメイン料理を聞いてくれて、それに合わせて、アペリティフや前菜を考えてくれるお料理上手な友人達。
毎回、レシピを交換するのが楽しみです。
旦那さん達は私たちの作るものを聞いて、それぞれの料理に合ったワインを持ってきてくれる。
今回はどれも好きで、どれも料理とピッタリの調和 (accord)。
料理とワインの組み合わせを『マリアージュ(結婚)』と良く表現されているけれど、ワインが専門のフランス人の友人が使う『accord (和音、調和)』という言葉の方が好き。
結婚というと、それだけしか合う物がないような限定的な感じがするのに対して、和音だと、これも素敵だけど、他の可能性も有りというニュアンスに納得するから。
仕事の事、子どもの事、夏休みの事、サッカーの事!率直だけど、決して噂話なんてしないメンバー。
子ども達も上はフランスから一時帰国中の24歳から下は8歳まで、親戚の様にカードゲームで盛り上がっている。
こういうディナーが私たちの本当のリラックスタイムです。
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| 2014-07-01 17:07
| Quotidien 毎日
|
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