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【神戸レッスン:準備から当日へ】

神戸の仲間に元気をもらって次の朝は食料品調達。この部分は普段のサロンでも少し気を使うステップ。もし手に入らないものがあったらどうしよう?特に全くどこにお店があるのかわからない土地だし。

でも、たまたまホテルの近くに普通の大きさのスーパーをみつけて、そこでほとんどの物が調達できる事を発見。それに考えてみたら、特別なスーパーに行かなければ材料調達できないような料理のレシピをもらったって、再現する気にはなれない。気軽に見つかるものでお料理しよう!

午前から午後に掛けて料理の仕込み、テーブルセッティング、資料準備。午後に時間ができたのでちょっと異人館巡り。せっかくの神戸、楽しまなきゃ!
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そして当日を迎えました。
午前も午後もレッスンしましたが、一言で言えば『幸せ』でした。初めてお会いする方々ばかりなのに、玄関から入って来たときから皆さん笑顔で、前から知り合いみたいにスッとお話できて不思議。

暮らしの中のシンプルな喜び、そんなに飾り立てなくても人生はすでに素敵な出会いと時間にあふれていて、それをキャッチできるように、素直な自分でいる事。そんな私が大切に思う事とジョワリッシュのマダムの考えが一致しているのを知ったのは、準備中、話をしながらだったけれど、それは多分、お互いに出会った時に分かっていたのでしょう。だから同じ考えの方々が集まる居心地の良いサロンなのですよね。

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行く前はドキドキだったけれど、素敵な人々との出会いがあり、自分自身も少し成長したような満足感もあり、神戸の魅力もあり、また訪れたい街です。

参加してくださった皆さまありがとうございました。マダム、お声を掛けて頂き、ありがとうございました。





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フランスから学んだ、暮らしの工夫と楽しみ方を綴っています。

# by grandeN | 2017-11-07 17:04 | Comments(0)

【神戸へ:一日目はテーブル仲間と歩く&ディナー】

神戸に行ってきました。
サロン・ジョワリッシュのマダムとイベントで隣の席になって、知り合ったのが2月の事。
そこから「神戸にレッスンしに来てください。」と声をかけていただき、実現しました。

大学時代に友達と3人で1回だけ訪れた神戸。でもテーブルコーディネートの恩師、丸山先生が神戸に拠点を置いていらっしゃる事から、神戸周辺出身や神戸に住んでいた事のある仲間がたくさんいるので他人と思えない街でもありました。

第一日目はホテルに荷物を置いて、まずジョワリッシュさんに伺い、場所を確認。備品をチェック。そのまま夕方にテーブル仲間と会い、神戸入門編という感じで神戸のお話を聞いたり、素敵なお店に連れて行ってもらったり。

おっしゃれ〜な異人館やお店があったりする中にこういう商店街があるとなんかいい。ほっとする。
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高架下のびっくりするようなお店も候補に挙がったと言う事でしたが、結局入門編の私のために、歴史あるオリエンタルホテルのディナーを選択してくれました。
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テーブルの事、これからしたい事、大切に思う事など熱く語り合いました。普段東京でテーブル仲間と昼間に会う事が多いけれど、昼間だと大爆笑して「あ〜楽しかった!」の会話になる。旅行だと夜のシチュエーションでいつもと違う雰囲気の話も。やっぱり食空間(インテリア、時間、機会)って会話の内容に大きく影響する事を実感しました。

10月31日の夜、ホテルを出ると、外の大きなクリスマスツリーにディスプレイ中の人々。ハロウィーンから一気にクリスマス装飾へ。どこのお店のウィンドウでもそんな光景が見られました。
久々の神戸で少しドキドキしていましたが、一人じゃない!と勇気がわいた素敵なディナーでした。ありがとう。

PS: エスカレーターを歩く人はパリと同じ側を歩く。東京とは反対。なのに地下鉄でもバスでもいつものPASMOが使える。「言葉の通じる外国のよう」と言って爆笑されてしまいました。

〜つづく〜


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# by grandeN | 2017-11-05 13:02 | Table de N  サロン | Comments(0)