暮らす事、食べる事を大切にすることは家族を友人を大切にすること。インスタグラム@granden25


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Galette des rois ガレットデロワ

Epiphanie〜三王来朝の祝日  12月25日に誕生したと言われる
イエスキリストが東方から来た三人の博士の前に姿を現し、広く世の
人々に知れ渡ったとされる日。それが1月6日だそうです。

この日を祝って、フランスではガレットデロワを食べます。中には
FEVEといわれる小さな陶器のおもちゃが隠されていて、それが
当たった人はその日は王様になれるという日。
子供が大好きな行事だし、大人も大好きなお菓子です。
日本のパティスリーでもここ数年見かけますね。すごく高いお値段が
つけられていて驚きますが,冷凍パイシートと,卵,アーモンドパウダー、
砂糖があれば家でも簡単に作れます。なぜか四角の形しかない日本の
冷凍パイシート。わざわざ丸くするのは面倒なので四角のまま作りました。
オセロのように角を取りたがる子供達。当たる確率が高いと思っているのでしょうか?
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# by grandeN | 2011-01-06 10:50 | Cuisine 美味しいもの | Comments(0)

クリスマスのおもてなし

クリスマスにどうしてもゆっくりお話したい友人を集めて
ディナーです。
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最初はビュッフェパーティにしようと思っていたのに,
8人が、男女や小さいグループに分かれてしまうのは
残念なのでやはり、着席のディナーにしました。
せっかくカップルで集まっても、男の人同士は仕事の事ばかり、
女の人は子供の事ばかり話してしまいがちですよね。
でも男女をうまくミックスして(カップル同士、女同士
隣にならないようにする)みんなで一つの話題でお話できる
このスタイルが好きなんです。フランス風なのかな。
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# by grandeN | 2010-12-25 10:31 | Tables & Deco テーブル | Comments(0)