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【こわれたオーブンにあわてる】

家族がフランスに行っていた間、あの暑い夏の日々の中、何回か調理中のオーブンがエラーコードを出して止まっているのを発見していた。
いやいや、うそうそ、まだあなたは9年しか働いていないのだから、ここでサヨナラするわけにいかない。
気付かない振りをして、そのまま使い続けたオーブン。
次に使ってみるとなんともなく、設定時間最後まできちんと調理してくれる。
「大丈夫じゃないの。この前はたまたまだったのよね。」
と言い聞かせるも、その次にはまたエラーコードを出す。

うちのキッチンを作ってくれたショールームの方と世間話がてら、
「みなさんオーブンってどのくらいで新しくされます?」
と聞いてみた。
「10年は持ちます。平均12~13年じゃないですか?」
よかった。そうよね。まだ早いよ。
と自分に言い聞かせるも、やはりエラーコードが出る。

秋レッスンのレシピをほぼ決定して、試作も済んでいた。秋はやはりオーブン料理や煮込み料理を食べたい。
でもこの不安定なオーブンを無理に使って、レッスン中に止まってしまったら。。。こわすぎる。
ぜいぜいと息をしながらがんばっているオーブンを酷使するのは止めて、秋レッスンの前に新しいオーブンにするべきだ、と思った。

新しくするときはいろんな機種を比較検討しよう!と思っていたのに、悩んでいる暇はなくなった。
全く知らないオーブンでは慣れるまでに時間がかかってしまう。
今までと全く同じオーブンを入れるのが一番安全だということで、やってきました。
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機種も色も同じ新品さん。

工務店の方も
「普通の方は10年以上もっても、こちらは使う頻度が違いますよね。きっとすでに15年分くらいは使っていらっしゃるのでは。」と言っていた。たしかに。一日5回くらいオーブンを使う日もある。

新品さんは、新しい機能が加わっていたり、ちょっとしたところがスタイリッシュになっていたけれど、使い方はほぼ同じで、家族全員その日にいつもの様に使う事ができた。

焦りながらの一週間が過ぎましたが、10月のレッスン、皆さんを新しいオーブンとお待ちしております。



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フランスから学んだ、暮らしの工夫と楽しみ方を綴っています。

# by grandeN | 2017-10-01 18:59 | Cuisine  美味しいもの | Comments(0)

【食の学びウィーク・行正り香さんのアメリカンポークで作るポットラックパーティー・クッキングセミナーにご招待いただきました。】

今週は学びの週。
木曜日は行正り香さんの「アメリカンポークで作るポットラックパーティーレシピ・クッキングセミナー」に行ってきました。
行正り香さんの本は何冊も持っていて、独特のセンスと繊細そうに見えて実は男前なレシピに好感を持っていたので、お誘いを受けてすぐに行ってきました。

会場は銀座の素敵な場所で、なおかつ周りは初めての方々ばかりだし(結局会場で知っている方に会えたのですが)ちょっとドキドキして待つ。
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会場に現れた行正さんはしっとりした雰囲気で、声も想像していたよりも低めで落ち着きます。

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お料理のデモンストレーション中のお話も、ポットラックパーティーについての考え方など、私も普段から思っている事と同じ!と共感しました。かまえすぎないでとにかく集まろうということ。私も本の中や、サロンでお伝えしている『フランス流』の考え方と同じです。

お料理は、簡単で美味しかった!アメリカンポークの違う部位を食べ比べてみたのは初めてでしたが、お肉がみずみずしいという印象を受けました。お値段もずいぶん手頃なんですね。どこでも見かける訳ではないけれど、イオン系のスーパーなどにあるそうです。

デモンストレーションを見ただけで「私にも作れそう!」というレシピにも共感します。忙しい人達が毎日の食卓で、複雑な工程のある料理なんてできません。それでも出来上がりはグッドルッキングで、お味も大満足。洋風、和風両方を味見させて頂きました。
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ちょっと試食するだけかと思っていたら、コーヒーまでつくしっかりとしたランチ。
小雨の肌寒い街に出たら、煮込み料理やオーブン料理、早速作りたくなりました!

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# by grandeN | 2017-09-29 09:44 | Cuisine  美味しいもの | Comments(0)