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フランスに行ってきました

ずいぶんご無沙汰してしまいました。
1ヶ月ほどフランスと南ヨーロッパに行ってきました。
行く前はいろんな方に「いいなあ」と言われましたが(フランスに行くこと自体は良いのですが)、今回はいろんな事情があって、少し気持ちが重い渡仏となりました。
そして実際に、本当にいろんなことがありました。
が、終わりよければ全て良し。
ホッとして帰国しました。

まず今回の1番の関心事というか心配事、それは娘と息子の共同生活のためのアパルトマン探し。
パリで、特に9月の新学期を控えたこの時期、条件に合った良い物件を探すのは至難のワザです。
バカロレアや各種コンクール、試験の結果が出るのが6月末〜7月初めで、どの街のどの大学に行くかが最終的に決まるのが7月。
パリには学校も留学生も多く、物件は限られていて、7月の物件探しは争奪戦。
それを心得て5〜6月に物件を探すという方法もありますが、2ヶ月ほど家賃を多く払うことになり、なおかつどこの大学に行くか既に決まっていなければなりません。

末っ子の大学は6月に決まったのですが、その後は6月末までバカロレア試験で忙しく、物件探しどころではなく。その上、現地にいないと内覧もできないので不利なのです。

フランスに行ってきました_d0170823_18140101.jpg
そしてうちも、7月から本格的に物件探し。
既にパリにいた娘は気に入った物件の大家さんと連絡を取るものの、ほとんど内覧まで行かず。
内覧させてもらえるところまでたどり着き、その後契約に至るまで1ヶ月以上かかりました。
ある物件の大家さんは、入居者募集の広告を出してすぐに100人以上申し込みがあり、内覧は5人にしぼったと。(ラッキーなことにその5人には入れたのですが、最後の1人にはなれず...)

そうこうしているうちにに、フランス(パリ)の状況や人々の考えなど肌で感じることができました。
フランスに行ってきました_d0170823_09022064.gif



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フランスから学んだ、暮らしの工夫と楽しみ方を綴っています。

# by grandeN | 2023-08-22 20:40 | Voyages  旅行 | Comments(0)

【チーズ講座:羊のチーズ】

夏休み前の最後のサロンレッスンはチーズ講座、羊のチーズ編でした。

羊のチーズは苦手です、とおっしゃる方がたまにいますが、もしかして山羊のチーズと混同されているかも?
羊乳はいろんなチーズに加工されるので、フレッシュもハードもブルーもいろいろあるのです。だから、羊のチーズが苦手というと、どのチーズが?という感じ。もしかして羊の肉が苦手でそのイメージがチーズにも反映されているのかもしれません。

牛乳よりも脂肪分が高く、コクがあるチーズができます。
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今回は全部で8種類の羊のチーズをテースティングしていただきました。
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お料理は夏ですからなるべく火を使う時間が短いものばかり、簡単ですぐできるものをご紹介しました。

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テーブルコーディネートは夏のヨーロッパ!
南仏ソレイアードのテーブルクロス、グリーン、白、ベージュで合わせてみました。
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今回は ボルドーの ドメーヌ・バロン・ロートシルトのカジュアルライン「サガR」の白と赤、デザートにはアルザスの遅積み葡萄のデザートワインを。
毎回楽しいおしゃべりでのんびり過ごしました。

9月以降もチーズ講座、テーブルコーディネートやフランス文化のサロンレッスンを企画しております。メーリングリストにご登録の方には近々ご案内します。メーリングリスト登録ご希望の方は左のお問い合わせからどうぞ。

Bonnes Vacances!

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# by grandeN | 2023-07-17 07:33 | Table de N  サロン | Comments(0)