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【土曜日の友達とのディナー】

友達はどうしているかな?と想像するだけだった昔。今は、気になったらSNSをのぞくと友達の近況がわかってしまう。

どうやって日々を過ごしているのかな?自分の時間はあるのかな?と思うくらい超多忙の友達がいます。ふと見たSNSの投稿で彼女が少し疲れていることが伝わってきました。普段は忙しい彼女の時間を割いてもらうのが悪くて遠くから応援しているだけですが、今回は、いてもたってもいられなくて。

それで「空いている日に夕食に来て」とすぐメッセージを送りました。忙しい人は返事も早い。数分後にはここ2〜3ヶ月の空いている日を全部教えてくれました。そのうちの週末の夜をキープしてもらって実現した土曜日のディナー。

大好きなププラモスさんに急遽頼んだ春のお花。ナチュラルなかごにいけました。普段忙しくてゆっくりするのが必要な人とナチュラルな気取らないテーブルを。
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シャンパンが大好きな彼女は美味しいシャンパン持参で。夫がケークサレを焼いてくれて、つまみながらいろいろとおしゃべり。

冬のお楽しみ、レンズ豆とサーモンの前菜。牛の赤ワイン煮。フランシュ・コンテのチーズとワイン。チョコレートケーキといちご。

照明は暗めに。リラックスしてゆっくりとたくさん話しました。彼女の心を疲れさせてしまった事がなんなのかわかったけれど、解決するのは時間と運しかない。助言などはできるはずもなく、ただ聞くだけ。「そうか、大変ね。頑張っているね。」と。

気づけば、最近ここまで遅くディナーしたことがないというくらい夜は更けていましたが、不思議と疲れを感じませんでした。一緒に話せたことが嬉しいし、料理もいつも作っているものだったので緊張や大変ということもなく。

あなたを思っている人がいるよ、ということは伝わったかな。私たちもゆっくりとテーブルを囲んで楽しく過ごしました。週末のディナーはやっぱり心の栄養になると再確認した夜でした。



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フランスから学んだ、暮らしの工夫と楽しみ方を綴っています。

# by grandeN | 2019-02-19 15:09 | Cuisine  美味しいもの | Comments(0)

【出かけられない週末のランチに】

心うきうきの連休の先週末、いかがお過ごしでしたか?
私たちは、金曜日の夜に大きなパーティーにお呼ばれ、土日月の連休でスキー!を計画していました。
が、木曜日の夜から家族の調子が悪い。金曜日になってますます悪い。午後になって高熱が。というわけで、楽しみにしていたパーティーも週末スキーも急遽キャンセルすることになりました。

残念。でも熱で苦しそうな家族を見ていると残念と思っていること自体に自己嫌悪。
なんだか寒くなってきたと思ったら雪が降ってきた。
娘が「雪山に行かなくたって雪が見れたじゃない?」だって。
そうだね。じゃあ東京で雪を見ながら部屋ごもりしようか。

でも、昨夜はあまり眠れなかったしお料理をする元気もなかったところへ、ル・クルーゼのココット・エブリーとボール&オブロングディッシュのセットが届きました。
私にとってル・クルーゼはチェリーレッドやオレンジのイメージ。キッチンが明るくなってお料理も美味しそうに見える、あったかいおふくろ料理の色。先日のアンバサダーセミナーでもフランスではチェリーレッドが売れていると聞きました。

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元気を出したいときにぴったりなチェリーレッドのボールに昨日作ったかぼちゃスープを注ぎ、オブロングに温野菜サラダとパテをのせたバゲットを添えたら元気の出るランチになりました。全部昨日の残り物だけど。

雪を見ているとスキー場にいる自分をふと想像したりしました。でも暖炉に火を入れてソファでゆっくり読みたかった本を読んでいるのも良いな、と思う連休。





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# by grandeN | 2019-02-13 07:50 | Cuisine  美味しいもの | Comments(0)