暮らす事、食べる事を大切にすることは家族を友人を大切にすること。インスタグラム@granden25


by grandeN

プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る

インスタグラム、HP、お問い合わせ

インスタグラム

ホームページ


お問い合わせはこちら
*季節ごとの自宅サロンのお知らせは、ご希望の方にメールにてお送りしています。お知らせメーリングリストに登録ご希望の方はお問い合わせからどうぞ。

カテゴリ

Livre 本
Tables & Deco テーブル
Cuisine  美味しいもの
Voyages  旅行
Maison 家
Les enfants 子供達
Quotidien 毎日
Francais フランス語
Table de N  サロン
A propos プロフィール

以前の記事

2019年 01月
2018年 12月
2018年 11月
2018年 10月
2018年 09月
more...

ライフログ


フランス流しまつで温かい暮らし フランス人は3皿でもてなす (講談社の実用BOOK)


Mon Salon No.01: スクールとサロン運営とセンス磨きのためのスタイルMOOK (SEIBUNDO Mook)


鍋ひとつでできる お手軽フレンチ

最新のコメント

kanafrさん、明けま..
by grandeN at 07:20
明けましておめでとうござ..
by kanafr at 09:42
ノスタルジックなテーブル..
by grandeN at 06:52

フォロー中のブログ

パリときどきバブー  f...
一日一膳
いつものパリ
Suite in Style
ふらんす物語*とうきょう物語
ゆうゆう時間
musashino diary
幸せのテーブル*mais...
テーブルの真ん中
八ヶ岳南麓週末日記+α
うつわshizenブログ
千鳥Blog
長峰菜穂子ブログ
Bienvenue en...
Atelier Junko
Yoko Maruyam...
Cozyで楽しい暮らしに...
かるぺ・でぃえむ
2人でお茶を
The other side
日々の暮らし
てぶくろ
Rose ancient...
la maison de...
keiko's pari...
気ままな日々綴り
パリ流ダイアリー(Pet...
morille et p...
ふらんすさんぽ
海空土
Beautiful Ga...
RELISH ~日々を愉...
わたしいろ
ricaro journal
秋田のテーブル、秋田のごはん
MY Dear LIFE
スタジオ かるぺ・でぃえむ

外部リンク

ブログジャンル

家族生活
料理家

画像一覧

三ツ星シェフのフランス家庭料理本、翻訳しました!

フランスのマキシムやホテルリッツでシェフを勤めた後、日本のマキシムの総料理長として来日してから25年経つ、ダニエル・マルタン。
その後、コルドンブルーの校長や、レストラン、自身の料理学校など様々な分野で活躍されているシェフです。
d0170823_12574792.jpg


彼の新刊、『鍋ひとつでできる お手軽フレンチ』が出版されました。
フレンチは難しい、くどいなどと思っている方にこそ作って頂きたい、家庭的な優しいレシピがたくさん。
この本の翻訳を担当しました。

ダニエルの人柄の良さがどの料理からも感じられる、簡単で、それでいて食べるとちゃんとフレンチです。
フランス料理店の洗練された『ちょこっと盛りフレンチ』がフランス料理だと思っている方、フランスの家庭ではこんな風にお母さんやおばあちゃん達が料理を作っているんだなというお手本。おすすめです。

にほんブログ村 料理ブログ テーブルコーディネートへ
にほんブログ村
にほんブログ村 料理ブログ おもてなし料理へ
にほんブログ村

人気ブログランキングへ
by grandeN | 2012-12-20 13:26 | Cuisine  美味しいもの | Comments(5)
Commented by amasuikazura at 2012-12-20 17:04
すばらし~!
Commented by amasuikazura at 2012-12-20 17:06
さすがです!本屋さんに行くのたのしみ!
Commented by grandeN at 2012-12-21 06:56
amasuikazuraさま、
ありがとう〜!素敵な本です。ぜひ見てみてくださいね。
Commented by aix-en-provence at 2012-12-24 22:05
おめでとうございます!
本を買い求めてからコメントを。と思っていたのだけれど、
今日、近所の書店で見つけられず・・・。
我慢できず、コメントを入れちゃいました(笑)。
私にとってうってつけの1冊になりそう。な、予感♪

マルタンさん監修のカレー、一般的なカレーとは、
ひと味違っていて、大好きです。
残念なことに、夏にしかスーパーで見かけないのよね(笑)。

楽しいクリスマスを☆
Commented by grandeN at 2012-12-25 08:44
Joyeux Noel, ひばりさん。
コメントありがとう。ひばりさんならきっとなつかしいと
思ってくれるような味がたくさん作れる本です。
フランスのお鍋でコトコト作る、煮込み料理、デザートやタジン。
素敵なクリスマス、そしてfin d'anneeをお過ごし下さい。
名前
URL
削除用パスワード