人気ブログランキング |


暮らす事、食べる事を大切にすることは家族を友人を大切にすること。インスタグラム@granden25


by grandeN

プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る

インスタグラム、HP、お問い合わせ

インスタグラム

ホームページ


お問い合わせはこちら
*季節ごとの自宅サロンのお知らせは、ご希望の方にメールにてお送りしています。お知らせメーリングリストに登録ご希望の方はお問い合わせからどうぞ。

カテゴリ

Livre 本
Tables & Deco テーブル
Cuisine  美味しいもの
Voyages  旅行
Maison 家
Les enfants 子供達
Quotidien 毎日
Francais フランス語
Table de N  サロン
A propos プロフィール

以前の記事

2019年 12月
2019年 11月
2019年 10月
2019年 09月
2019年 08月
more...

ライフログ


フランス流しまつで温かい暮らし フランス人は3皿でもてなす (講談社の実用BOOK)


Mon Salon No.01: スクールとサロン運営とセンス磨きのためのスタイルMOOK (SEIBUNDO Mook)


鍋ひとつでできる お手軽フレンチ

最新のコメント

こすもすさんには娘が中学..
by grandeN at 17:08
胸が熱くなる思いで拝読さ..
by akicosmosA at 14:44
こすもすさん、ご参加あり..
by grandeN at 09:12

フォロー中のブログ

パリときどきバブー  f...
一日一膳
いつものパリ
Suite in Style
木洩れ日の森から
ふらんす物語*とうきょう物語
ゆうゆう時間
musashino diary
幸せのテーブル*mais...
テーブルの真ん中
八ヶ岳南麓週末日記+α
うつわshizenブログ
千鳥Blog
長峰菜穂子ブログ
Bienvenue en...
Atelier Junko
Yoko Maruyam...
Cozyで楽しい暮らしに...
かるぺ・でぃえむ
2人でお茶を
The other side
日々の暮らし
てぶくろ
Rose ancient...
la maison de...
keiko's pari...
気ままな日々綴り
パリ流ダイアリー(Pet...
morille et p...
ふらんすさんぽ
海空土
Beautiful Ga...
RELISH ~日々を愉...
わたしいろ
ricaro journal
秋田のテーブル、秋田のごはん
MY Dear LIFE
スタジオ かるぺ・でぃえむ

外部リンク

ブログジャンル

家族生活
料理家

画像一覧

春のサロン モダンスタイル

先週から"Table de N"、春のサロン始まりました。
一年前から、サロンではカジュアル&ナチュラル、ロマンチック、ハードカジュアル、エレガント、クラシックと、イメージスケールをもとにしたそれぞれのテーブルコーディネートを見て頂いていますが、今回のテーマはモダンスタイル。
モダンスタイルと言ってもいろんなモダンがあります。シンプルモダン、イタリアンモダン、和モダン etc.。

今回は私なりのモダンスタイルテーブルでフランス家庭料理を召し上がって頂いています。というとフランススタイルを織り交ぜたエレガントモダンを想像されるでしょうか?
d0170823_8323797.jpg


今回のテーブルコーディネートのお手本は、フランスで見るモダンスタイルであることは確か。でもそれはエレガントの方向に行くのではなく、モダンスタイルの潔さ、過剰な装飾をそぎ落としたフランス語で言う所の"EPURE"(洗練、浄化)の方向に行くスタイルを取り上げました。そうすると視線はヨーロッパから自分の国に戻ってくると言う事実がありました。

フレンチビストロで食べられるような家庭料理を、モダンなテーブルと盛り付けでいただきます。これを白い陶器のお皿に豪快に盛り付ければ、全く違う味に感じる事でしょう。
これからサロンにいらっしゃる方、お楽しみに。


にほんブログ村 料理ブログ おもてなし料理へ
にほんブログ村
にほんブログ村 料理ブログ テーブルコーディネートへ
にほんブログ村
人気ブログランキングへ
by grandeN | 2013-04-21 08:50 | Table de N  サロン | Comments(2)
Commented by Yuko at 2013-04-21 16:00 x
grandeNさんはエレガント&ナチュラルなイメージがあるので、モダンスタイルときいてすごく新鮮に感じました。
"EPURE"(洗練、浄化)の方向に行くスタイル、想像がつかないのでとってもワクワクします。
ブログでお写真を拝見できるのを楽しみにしています。
そして落ち着いたらぜひサロンにうかがわせて下さいね♪
Commented by grandeN at 2013-04-22 13:37
Yukoさん、お元気でいらっしゃいますか?
モダンスタイル、Yukoさんのおっしゃるとおり私にしては
珍しいです〜。心境の変化、そして新しい自分を模索
したいと思い今回のサロンのテーマに選びました。
いつも来て頂いている方々は最初ちょっと驚かれている
感じですが、気に入って頂いているようです。
落ち着かれたらぜひいらしてくださいね。そして私も
Yukoさんのサロン再開したら伺います!
名前
URL
削除用パスワード