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【Table de N 初夏のサロンのご報告】

先週で、フランス家庭料理とテーブルコーディネートTable de Nの初夏のレッスンが終わりました。
いつもの常連さんたち、常連さんのお友だち、そしてブログからお問い合わせくださった初めましての方たち。
みなさんと、一緒のテーブルを囲んでどの日もテーブルでのお話が楽しかったです。

日本人は社交が苦手だなんて信じられない、と毎回思います。だって最初はまったく知らない同士が、2時間後にはスモールトークから始まり、たくさんの情報、面白い話、相談事まで共有できるから。
常連さんの一人が、
        「だからテーブルを一緒に囲むって大切なんですよね。」
と私が言いたい事をピタッと言い当ててくれました。

食卓を囲む大切さの他に、今回お伝えしたのは『フランスの美食史』。といってもミシュランガイドに代表されるような美食のお話をしようとしたら19世紀以降のフランスのお話をしなきゃならないけど、そこに行くまでも面白い話や、ためになる話がたくさんあるので、今回は中世から18世紀末まで〜前編〜としました。つづきの19世紀以降の後編はまた秋に。

テーブルは『夏休みのフランス』。庭で摘んだ花をテーブルにゆっくり食事を頂くナチュラルテーブル。
料理は今年のフランスの食のトレンドを抑えた、野菜中心のヘルシー料理。

また次回、秋にお会いしましょうね。お土産話、たくさんお聞かせできると思います。



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by grandeN | 2016-06-17 16:36 | Table de N  サロン | Comments(2)
Commented by akicosmosA at 2016-06-18 20:04
いつも温かさに満ちたNサロンの時間は本当に居心地よく素敵な時間が流れています。
不思議ですね。テーブルを囲みお料理を一緒にいただくだけで
ふんわりと楽しいお話が弾むのですから~^**
秋を楽しみにしています。♪
Commented by grandeN at 2016-06-19 07:06
こすもすさん、本当にテーブルでのコミュニケーションって不思議です。
初めて会った方にこんなに率直な気持ちで話せるなんて。
そしてもう会う事はないかもしれないという事も知っていながら
優しくなれる。。。ヨーロッパの人特有の性質だと思っていた事が
実は私達だって自然にできるのだと毎回確信を強めています。
秋、楽しみにしていてくださいね〜!
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