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【エクレアキッチンテーブルコーディネートレッスン第3回】

エクレアキッチン・テーブルコーディネートレッスン第3回は7月15日に行われました。

今回のテーマは「おまねき。テーブルクロスを使ってみる」でした。
テーブルクロスを使う?当然じゃない?と思われるかもしれません。が、実はテーブルマットやプレースプレートを使う事はあってもテーブル全体を覆うテーブルクロスを持っていると言う方は意外に少ないのです。

おまねきの最高峰にフォーマルテーブルがあります。私達には関係のない世界、というイメージがありますが、実はすべての洋のテーブルの『基本』です。基本形がわかっていれば、そこから物を引いて行き、カジュアルなテーブルセッティングにたどりつけます。迷ったらフォーマルテーブルの基本に立ち返ることをおすすめします。

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この日はテーブルクロスを使うと言う事だったので、普段4人がけのテーブル3台でレッスンしていますから、4人1グループで1台のコーディネートをするという実習にしました。

グループごとにテーブルクロスを選んで、シチュエーション、料理の内容を決めてコーディネート。
グループですから、自分一人でコーディネートするときよりも意見を出したり、譲歩したりと少し大変な部分もあったと思います。でも他の人の意見を聞くと参考になる事も多く、お互いに良い影響があります。実習中に「楽しい〜!」という声が聞かれたので私も「そうでしょう!』と答えていました。

できたのは夏らしい素敵なテーブルコーディネート。
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それぞれにシチュエーションと料理の設定がしっかり決められていて、素敵でした。
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今回のティータイムはラムレーズン入りのチーズケーキ!
次回8月は最終回で、すでにみんなで寂しいね〜と話すくらい雰囲気が一つになってきました。


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______________  お知らせ   _______________
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おかげさまで増刷(3刷)になりました!

by grandeN | 2017-07-18 09:37 | Comments(2)
Commented by akicosmosA at 2017-07-19 09:04
3回目ともなるとコミュニケーションも盛んになり仲間と作り上げるテーブルは本当に楽しい物でした。
そうなんです。あと1回で終わりなんて寂しいですねと皆様口々に〜。
レッスンあとのお茶時間の美味しいお菓子も楽しみなんです。
Commented by grandeN at 2017-07-19 19:31
今回はグループでの作業と言う事もあり、盛り上がっていましたね〜。その上、どのテーブルコーディネートも素敵で、夏にピッタリのシチュエーション、料理をコーディネートにのせることができました。
次回も楽しみです!
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