人気ブログランキング |


暮らす事、食べる事を大切にすることは家族を友人を大切にすること。インスタグラム@granden25


by grandeN

プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る

インスタグラム、HP、お問い合わせ

インスタグラム

ホームページ


お問い合わせはこちら
*季節ごとの自宅サロンのお知らせは、ご希望の方にメールにてお送りしています。お知らせメーリングリストに登録ご希望の方はお問い合わせからどうぞ。

カテゴリ

Livre 本
Tables & Deco テーブル
Cuisine  美味しいもの
Voyages  旅行
Maison 家
Les enfants 子供達
Quotidien 毎日
Francais フランス語
Table de N  サロン
A propos プロフィール

以前の記事

2019年 11月
2019年 10月
2019年 09月
2019年 08月
2019年 07月
more...

ライフログ


フランス流しまつで温かい暮らし フランス人は3皿でもてなす (講談社の実用BOOK)


Mon Salon No.01: スクールとサロン運営とセンス磨きのためのスタイルMOOK (SEIBUNDO Mook)


鍋ひとつでできる お手軽フレンチ

最新のコメント

りんごのケーキ、秋にぴっ..
by grandeN at 15:11
ノルマンディがすごく近く..
by akicosmosA at 09:00
ありがとうございました。..
by grandeN at 15:07

フォロー中のブログ

パリときどきバブー  f...
一日一膳
いつものパリ
Suite in Style
木洩れ日の森から
ふらんす物語*とうきょう物語
ゆうゆう時間
musashino diary
幸せのテーブル*mais...
テーブルの真ん中
八ヶ岳南麓週末日記+α
うつわshizenブログ
千鳥Blog
長峰菜穂子ブログ
Bienvenue en...
Atelier Junko
Yoko Maruyam...
Cozyで楽しい暮らしに...
かるぺ・でぃえむ
2人でお茶を
The other side
日々の暮らし
てぶくろ
Rose ancient...
la maison de...
keiko's pari...
気ままな日々綴り
パリ流ダイアリー(Pet...
morille et p...
ふらんすさんぽ
海空土
Beautiful Ga...
RELISH ~日々を愉...
わたしいろ
ricaro journal
秋田のテーブル、秋田のごはん
MY Dear LIFE
スタジオ かるぺ・でぃえむ

外部リンク

ブログジャンル

家族生活
料理家

画像一覧

<   2019年 08月 ( 5 )   > この月の画像一覧

【夏には夏のテーブルクロス】

テーブルコーディネートをしていると、
  • どんな料理にも合う
  • 様々なスタイルに使える
汎用性のあるテーブルウェアを求めている方に多く出会いますし、そういうものをオススメすることが多いです。

でもそんな『理性的』な気持ちを忘れさせる、『決まったことにしか使えないのにどうしても欲しい』テーブルウェアに出会ってしまうこともあるんです。好きになってはいけない人を好きになってしまうような?

そんなテーブルウェアの一つがこのテーブルクロス。
ざらっとした素材のサンドベージュに、珊瑚や貝殻のモチーフ。どうしたって1年に2ヶ月しか使えないでしょう。それでもかわいくて欲しくて、うちにやってきたのは数年前。1年に数回しか使えないのですから、使うたびにときめいておりますよ。常にうちのスタメン・テーブルクロスです。

この日はピンクのナプキンを合わせました。日に焼けた女の子のような優しい感じのテーブルになりました。

d0170823_18403981.jpg


d0170823_09022064.gif
d0170823_15140695.jpg
ル・クルーゼアンバサダーに選ばれました。


にほんブログ村 料理ブログ テーブルコーディネートへ
にほんブログ村

人気ブログランキング

________ A propos de mon livre  _________
d0170823_09372487.jpg
フランスから学んだ、暮らしの工夫と楽しみ方を綴っています。

by grandeN | 2019-08-27 17:53 | Tables & Deco テーブル | Comments(0)

【ココットエブリィでご飯を炊く】

ル・クルーゼアンバサダーになって、最初に手にした新しいお鍋はココットエブリィでした。
日本発フランス作のお鍋です。
和食に合った形状と、使いやすい大きさが嬉しい。その上かわいいのでうちはガス台に置きっ放しにしています。

さて、蒸し暑いこの夏。バテないようにしっかりご飯をいただきましょう。

ある日は、たくさんトマトが冷蔵庫にあったので、フランスらしいトマトファルシ。フランスらしいというのは、詰め物のお肉にいろいろ加えて混ぜたりせず、ひき肉にスパイスの味付けをして素材を楽しむ。
付け合わせはレモンライス。塩少々を加えて炊いたごはんに、炊き上がってからレモン汁とレモンのスライスを加えたもの。さっぱりとして取り合いになるご飯です。
一緒にもちろん白ワイン!
d0170823_17340629.jpg

また他の日は、フランス風カレーの気分。TNSフライパンで冷蔵庫にある野菜を小さく切ったものを炒め、塩、こしょう、クミン、ターメリック、カレー粉で味付け。チキンブイヨンと水少々を加えて煮る。人参に火が通ったら生クリームを入れてさっと混ぜる。
付け合わせのご飯は平野由希子先生のレモン&ターメリックライス。「女の家飲みレシピ」という本から。
豚ヒレ肉を輪切りにして塩、こしょう、カレー粉を振ってさっとソテー。茹でたブロッコリーも添えて。
d0170823_17340387.jpg
夏はエスニックな料理の出番が自然と多くなります。


d0170823_09022064.gif
d0170823_15140695.jpg
ル・クルーゼアンバサダーに選ばれました。


にほんブログ村 料理ブログ テーブルコーディネートへ
にほんブログ村

人気ブログランキング

________ A propos de mon livre  _________
d0170823_09372487.jpg
フランスから学んだ、暮らしの工夫と楽しみ方を綴っています。

by grandeN | 2019-08-20 17:32 | Cuisine  美味しいもの | Comments(0)

【子育てについて思う夏】

週末の休み、家族で山の温泉に行きました。
娘がフランスに発って、初めての旅行。

当然ながら、夫と息子二人は男風呂へ。私は一人で女風呂。
自分のことはそこそこに、お風呂が熱いと言ってぐずったり、急に走り出したりする小さな女の子を追いかけるお母さん。

大変だな〜。私もあんな頃があったな〜。なんて考えていました。

大きな露天風呂に浸かりながら、近くにいる母娘の何気ない会話が耳に入ってきました。

「気持ちいいね。今日はこのあとサウナに入ってみたい。」
「熱いよ。気をつけてね。一緒に行こう。」

そう言って、小学生くらいの娘のあとについて行くお母さんを見ていたら、なんかホロっとしてしまいました。
こんな時間はもう戻ってこないんだなぁ。
あの頃はそんなこと思ってもみなかった。早く一人で好きなようにお風呂に入りたいわ、と思っていたくらい。でも一人の時間が欲しいと思うような、子供に圧倒的に必要にされる期間なんてほんの束の間で、あっという間に過ぎてしまうんだなぁ。

温泉に入っても、何をしても、娘が巣立って初めて何かをするたびにこうやって思うのかしら。あ〜、早く慣れたいわ。
d0170823_17072465.jpg
今年の春前、キッチンに飲み物を取りに来て、受験勉強しに部屋に降りて行く娘


d0170823_09022064.gif
d0170823_15140695.jpg
ル・クルーゼアンバサダーに選ばれました。


にほんブログ村 料理ブログ テーブルコーディネートへ
にほんブログ村

人気ブログランキング

________ A propos de mon livre  _________
d0170823_09372487.jpg
フランスから学んだ、暮らしの工夫と楽しみ方を綴っています。

by grandeN | 2019-08-15 17:27 | Les enfants 子供達 | Comments(0)

【週末のパーティーで娘の送別会】

パリから友達と楽しそうにしている写真が届きました。
娘は先に一人で渡仏し、パリの友達とバカンスを満喫中。

それに先立って先週末は家族で娘の送別会。送別会と言ったって二度と会えなくなるわけではないし(私たちもすぐに追いかけて、フランスの寮への引越しを手伝います)、私がフランス留学生の時はSFの世界の話だと思っていたテレビ電話(古いね)が普通にできるようになった今は、ちょっと特別なパーティーのようなもの。
私の父母、兄弟とその家族が集まって、12人のテーブル。

d0170823_07555830.jpg
d0170823_07560239.jpg

うちのダイニングテーブルは余裕で座れるのが8人。詰めて座ると10人。今回は12人(もしくはそれ以上になる可能性も)だったので、テラスにあるガーデン用テーブルをリビングに入れてつなげました。こんな時のために、2枚揃えているテーブルクロスもあるのですが、今回は「和のブルー」気分だったので、以前IKEAで生地を購入して作ったクロスと、藍染の大きな風呂敷のようなクロスを並べて掛けました。猛暑に涼を呼び込むことができたように思います。

今までは子供テーブルと大人テーブルを分けていました。今回は一番年下の子も小学校高学年。みんなで一緒にテーブルを囲みたいと思い、大きなテーブルにしました。普段しょっちゅう会えるわけではないので、いろいろ一緒に話したい。座る場所が親子同士で固まってしまわないように、くじ引きで席を決めました。面白いことに、テーブルの中央の席に娘、両端が祖父母になってとても良い席次になりました。


d0170823_07560576.jpg
当初、メインはバーベキューで、と言っていたのですが、あまりの暑さにギブアップ。ガス台でグリル料理ができるル・クルーゼのグリルが大活躍しました。ソーセージやステーキを焼いて、サラダや野菜の前菜を。お酒を飲む人が多かったので、おつまみ系やチーズとパンを多めに。
デザートは写真なしなのがパーティーの常ですが(パーティーが盛り上がっていて写真を撮るのを忘れる)、3種類もケーキを焼きました。娘のチョコレートケーキ、タルトオシトロン、バスク風チーズケーキ。大きめに作ったのに、12人だとあっという間にたいらげる。

大人同士、久しぶりの近況とか、昔話とか、楽しかった。思春期になった子供たちは大人の話にがんばってついてこようとする、そのがんばっている様子も成長を感じられて嬉しかった。

たくさん応援の言葉をもらって、娘はフランスに発ちました。
私の心配をよそに楽しそうな様子。パリに着いた晩にそのまま友達とパーティーに行ったとのこと。
その様子を聞いたらなんだか安心して、私は久しぶりに熟睡しました。

d0170823_09022064.gif
d0170823_15140695.jpg
ル・クルーゼアンバサダーに選ばれました。


にほんブログ村 料理ブログ テーブルコーディネートへ
にほんブログ村

人気ブログランキング

________ A propos de mon livre  _________
d0170823_09372487.jpg
フランスから学んだ、暮らしの工夫と楽しみ方を綴っています。

by grandeN | 2019-08-08 08:35 | Les enfants 子供達 | Comments(0)

【チャリティーポットラックパーティーを開催しました】

チャリティーポットラックパーティーを開催しました。

2年ほど前のこと、テーブルコーディネート実習をエクレアキッチンショールームで月に1回開催していました。私のサロンで増えたテーブルウェアを整理する目的で、テーブルコーディネートレッスンの皆さんとの交流会も兼ねて、フリーマーケットを開催しました。それぞれが少しずつお料理も持ち寄ってポットラックパーティーも同時に開催。

初めての試みでしたが大変好評でした。でも、終わってみると何か心に引っかかることが。とても低価格に設定したフリーマーケットだったので、使わないテーブルウェアを出品して、手に入れたのは当初の目的のすっきりとした空間と少しのお金。

「この少しのお金をどうすればよいのかな。」

皆さんと楽しめてパーティー自体はとても楽しかったけれど、この少しのお金を手に入れるのは何か違う気がしました。

そんなある日、日課の朝の散歩中に目に入ってきた看板。それは、夕方から夜を一人で過ごす近所の子供達を集めて、一緒にご飯を食べたり、遊んだり、宿題したりするグループのものでした。
遠い国の戦火によって不幸になった子供達、飢えに苦しむ子供達、そんな子供達のために活動しているフランス人の友人が何人もいます。その趣旨に賛同して私も寄付をしました。
でも自分が主体で何かするなら、まず身近なところから、とずっと思っていたのです。その気持ちにぴったりとその活動内容が合いました。

テーブルコーディネートをしているのは、もちろん綺麗なものが好きなのもありますが、根本は食事の時間の大切さと、それが私たちの心にどんなに影響しているかを痛感しているからです。食事の時間に寂しい思いをしている子供がいると聞くと、心が痛みます。

フリーマーケットの収益金が自分の懐に入ると思うと、消極的な値段設定になってしまいますが、もともとは良い品々なのでセカンドハンドとして適正な価格をつけて、その収益金を子供達の食事時間のために寄付しようと思いました。そして、サロン『Table de N』に通ってくださっているテーブルウェア好きな方々にもご協力いただこうと思いました。彼女たちならきっと素敵なテーブルウェアを持っていて、コーディネートを活性化させるために、たまに整理して風通しを良くし、次のお気に入りを手に入れるチャンスを喜んでくださると思ったのです。

こうして始めたチャリティーポットラックパーティーは今回で3回目。
とても素敵な品物が並びました。アンティーク、銀器、テーブルクロス、インテリア小物、子ども用品など。フランスのものもたくさん。
d0170823_05263926.jpg
d0170823_05263603.jpg
出品しなくても、寄付だけ持ってきてくださる方もいました。遠方からご協力いただいた方も。こうして集まった収益金を件の団体に寄付することができました。

そしてこちらもお楽しみのポットラックパーティー。普段レッスンの時はたくさんおしゃべりする時間がないので、ポットラックのお料理をビュッフェ形式にキッチンに並べ、思い思いに楽しく過ごしました。みなさんが手分けして片付けなども手伝ってくださったので私は気兼ねなくたくさんの方とお話しできました。
d0170823_05264620.jpg
d0170823_05264319.jpg
とても美味しいお料理が並んだビュッフェ、その上みんなで素敵なものを出品したり買ったりすることで子供達のためになり、楽しくお話できる、この時間は貴重です。
私の呼びかけに応じて参加してくださる方々、お友達をお連れくださる方々、本当に感謝しております。この活動はできるかぎり、続けて行くつもりです。

次回はクリスマス前になります。参加はTable de Nのレッスンに来たことがない方でも、賛同してくださる方ならどなたでも歓迎です。
チャリティーポットラックパーティーのお知らせをご希望の方は左のお問い合わせ欄からメッセージください。今回のようなパーティー、レッスンなどの情報を受け取れるお知らせメーリングリストに登録いたします。


d0170823_09022064.gif
d0170823_15140695.jpg
ル・クルーゼアンバサダーに選ばれました。


にほんブログ村 料理ブログ テーブルコーディネートへ
にほんブログ村

人気ブログランキング

________ A propos de mon livre  _________
d0170823_09372487.jpg
フランスから学んだ、暮らしの工夫と楽しみ方を綴っています。

by grandeN | 2019-08-02 06:32 | Table de N  サロン | Comments(2)