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【八ヶ岳倶楽部のAtelier Junko展】

昨年は行けなかった八ヶ岳倶楽部でのAtelier Junko展。今年は行ってきました。
新緑の中のテーブルコーディネートはいつ見ても素敵です。
飾らない雰囲気の八ヶ岳倶楽部ですが、Junkoさんのシックなテーブルコーディネートが良く合います。

【八ヶ岳倶楽部のAtelier Junko展】_d0170823_15155256.jpg
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【八ヶ岳倶楽部のAtelier Junko展】_d0170823_15154611.jpg

外食が少なくなり、家庭で食事することがほとんどになりました。週末になると私が料理をしている間にテーブルコーディネートは誰かがしてくれます。平日はその時間はないのでゆっくりと家族で食事するチャンスです。

家族がテーブルを担当すると、私が思いつかなかったコーディネートしてくれます。そんな時に思わず使ってみたくなるような、素敵なテーブルウェアを新鮮な空気と緑の中で楽しめた展示でした。(現在は終了しています)


【八ヶ岳倶楽部のAtelier Junko展】_d0170823_09022064.gif



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フランスから学んだ、暮らしの工夫と楽しみ方を綴っています。

# by grandeN | 2021-06-02 15:39 | Tables & Deco テーブル | Comments(0)

【本格的な梅雨の前に食料品のストック整理クッキング】

雨が続いた後の明るい日差し。
でもまたいつ雨の日々になるかわからない。
こんなタイミングで、よくするのが食品庫に残っている在庫整理。
乾物(パスタ、海藻、豆類、缶詰など)をストックしているのは無印のプラスチックケース1つです。その中から、封を切ってあるもの、賞味期限が近いものなどをピックアップしてお料理します。

今回は、家族が大好きで常備しているレンズ豆、封を開けてあったクスクス、何か作ろうと思って買っておいたのに忘れていた米粉の袋を整理することにしました。

レンズ豆はサラダに。クスクスはミニトマトとスペアミントを入れて、オリーブオイル、白ワインヴィネガー、美味しい塩で味付け。もちろんもっといろんな野菜を小さく切って入れても美味しいです。
【本格的な梅雨の前に食料品のストック整理クッキング】_d0170823_05442872.jpg

米粉はクッキーに。米粉は300gあったので多めにクッキー生地を作り、4つに分けてラップフィルムで包み棒状に成形してして冷蔵庫で冷やす。すぐに食べられなければ冷凍庫へ。食べたい時に8mmくらいの厚さに切ってオーブンへ。私はいろんな味を試したいので、基本の生地はトッピングなしで作り、オーブンに入れる前にチョコチップやごまをその時の気分で散らします。


【本格的な梅雨の前に食料品のストック整理クッキング】_d0170823_05443144.jpg
フランスではバカンス気分が盛り上がってきているそう。大学の授業やテストもそろそろ終了で、ワクチン接種も進んできています。学生たちはロックダウンで部屋に篭りっきりの一年のストレスを発散するように、旅行やインターン、アルバイトなど、夏休みを有効に使えるように計画中のようです。もちろんワクチン済証明書やPCR検査などが必要となるそうですが。
それでも太陽の下、青春を謳歌したい気持ちはどの時代の若者も同じでしょう。

誰もが心から楽しめる夏休みを夢見て、せっせと梅雨入り準備をしています。

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# by grandeN | 2021-05-31 06:09 | Cuisine  美味しいもの | Comments(0)