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【フランス流、バゲットの殺菌消毒はどうする?】

さて、東京もとうとう外出自粛が始まりました。東京の百貨店やスターバックスなどの飲食店はこの週末は閉店しているようです。でも、外からは散歩する人や、子供の元気な声が聞こえてくる土曜日の朝。

フランスは12日前に外出禁止令が出ました。最初は外出するときに携帯が義務付けられている許可書を持たずに出て、警察官に注意され罰金を科せられるようになり、その額がどんどん大きくなって行きました。
【フランス流、バゲットの殺菌消毒はどうする?】_d0170823_10084655.jpg
(義父母の住む街の数年前の写真です)

フランスの義父母によると、1日1回、別々に家の前の通りを行ったり来たりする散歩をし、天気の良い日は庭に出て(地方の庭のある家に住んでいます)息抜きをしているようですが、それ以外はしっかり約束を守って家の外に出ないそうです。老夫婦ですから、自分の身を守るのに当然必要なことなのですが、若い人でもリスクはゼロではないようです。

家からの仕事、特に小さいお子さんがいる人が、子供を家で見ながらリモートワークする大変さは想像をはるかに超えているようです。子供もストレスがたまりますし、コンピューターに向かう親に「遊んで〜!」となってしまう。

フランスでは1日をどうやって過ごすか、時間が有り余る人、子供がいる人、ひとりぼっちの人、自宅隔離による健康面の管理などの様々なアイデアがインターネット上で紹介されています。

その中から、フランス人の大切な食べ物であるバゲットの消毒方法をご紹介します。
【フランス流、バゲットの殺菌消毒はどうする?】_d0170823_10084341.jpg

フランスでバゲットを買ったことがありますか?
日本でバゲットを買うと、紙袋に入れて、それをビニールの手提げ袋に入れて、保存袋までくれるという念の入れようですが、フランスではとってもシンプル。バゲットの真ん中に薄紙をくるっと巻いて渡してくれます。紙が巻かれたところだけを持って歩く。そのせいで家に着くまでに、焼きたての美味しいところを結構食べちゃうのですが。

普段はエコで良いと思っていたこの方法も、今の時期は感染などが気になりますね。そのため、こうして買って来たバゲットは食べる前にオーブンに入れて約70℃で5分温めると良いそうです。殺菌できるし、皮もパリッとしていただけます。試してみてくださいね。

【フランス流、バゲットの殺菌消毒はどうする?】_d0170823_09022064.gif



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【フランス流、バゲットの殺菌消毒はどうする?】_d0170823_09372487.jpg
フランスから学んだ、暮らしの工夫と楽しみ方を綴っています。

# by grandeN | 2020-03-28 10:49 | Cuisine  美味しいもの | Comments(0)

【家で楽しむアイデア】

日本では登校を再開する学校があったり、天気がいいこともあって、なんとなく自粛体制が緩んで来ているようですが、まだまだ油断はできません。
でもずっと家にいるとやることもなくなりますね。

先日のこと、家族でこんなディナーをしました。
【家で楽しむアイデア】_d0170823_15362371.jpg

これは何のテーブルセッティングでしょう?

【家で楽しむアイデア】_d0170823_15362094.jpg
答えは映画ナイト!うちの遮光ロールスクリーンを下ろして、即席映画スクリーンに。プロジェクターで映画を上映します。
簡単な食事を食べながらの映画鑑賞。

現在は、家族それぞれが自分の好きなビデオをコンピューターで観ることが増えていますが、こうやって映画館のようにみんなで同じ映画を見るのは新鮮です。一緒にいる時間が増えたからこそ、スクリーンもシェアできたら良いなと思います。映画の後の意見交換も楽しかったです。

【家で楽しむアイデア】_d0170823_09022064.gif



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# by grandeN | 2020-03-19 15:44 | Quotidien 毎日 | Comments(0)